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「居酒屋メシ」の概念が変わる。下関「弘々家」の出汁巻き玉子を知っていますか？ 居酒屋の出汁巻き玉子って、どんなイメージがありますか？ 「お酒のあてに頼む、定番の一品」「どこで食べてもだいたい同じ味」——そんなふうに思っている方、多いんじゃな...

「お好み焼き屋さんに行きたいけど、座敷だったらどうしよう…」そんな心配をしたことはありませんか？ 膝が痛い、正座が長続きしない、足がしびれやすい。年齢を重ねるにつれて、こういったお悩みをお持ちの方はとても多いと思います。あるいは、小さなお...

「下関でディナー、どこ行こう？」「飲み会の場所、また居酒屋チェーンにする？」 そう悩んでいるあなたに、ちょっと待ってほしい話がある。 下関市山の田に、創業32年の広島お好み焼き専門店がある。 その名は 弘々家（こうこうや）。 食べログ お好み焼...