お好み焼き情報– category –

先日、こんな声をいただきました。「旅行で下関に来て、いろんなものを食べたんですけど、一番おいしかったのは弘々家の麺でした」——40代の男性のお客様が、帰り際にそっと話してくれた言葉です。「麺がこんなにおいしいなんて！」という率直な驚きが、今...

「Instagramで見たんですけど、ここですよね？」 「動画で見て、すぐ来ました！」 最近、こんな声とともに店の扉を開けてくださるお客様が増えています。北九州市から関門橋を渡って、あるいは小倉からひとつ電車で乗り継いで——わざわざ下関まで来てくださ...

結論から言います。北九州から弘々家（こうこうや）まで、関門橋を渡れば最短約30分です。「下関って、食事だけのためにわざわざ渡るには遠くない？」——そう感じている方に、この記事はまっすぐ届けたいと思って書きました。 創業32年、鉄板の前に立ち続け...

結論から言うと、北九州から関門橋を渡って最短約30分のところに、「一人でふらっと入れて、毎回感動できる」お好み焼き屋があります。下関・山の田エリアの広島お好み焼き 弘々家（こうこうや）です。食べログお好み焼き百名店に4年連続選出（2022〜2025...

結論から言うと、家族みんなで下関グルメを楽しみたいなら、弘々家の座敷席が今のところいちばん「全員が笑顔になれる」場所です。赤ちゃん連れでも、おじいちゃん・おばあちゃんと一緒でも、小学生が初めてのお好み焼き体験をするときも、この座敷席があ...

唐戸市場でふくの刺身や海峡サーモンを堪能したあと、「もう一軒、地元の人が本当に通っているお店に行ってみたい」と思ったことはありませんか？ 観光ガイドに載っているお店も悪くはないけれど、どうせなら地元の常連さんが何年も通い続けている、看板も...

「広島風お好み焼きって、普通の焼きそば麺じゃないの？」「パリパリって書いてあるけど、どんな食感なのかピンとこない。」「お好み焼きに入ってる麺なんて、どれも同じでしょ？」 そう思っている方、正直ちょっと待ってください。弘々家に来てくださった...

先日、遠方からいらしたお客様に、こんなことを聞かれました。「卵アレルギーがあるんですが、お好み焼き屋さんって来てもいいんでしょうか……」と、少し申し訳なさそうに。 気持ち、すごくわかります。お好み焼きは卵を使う料理ですし、鉄板は一枚で複数の...

先日、常連のお客様から「混んでたら待つのが不安で、なかなか来られなくて……」とポツリと言われた言葉が、ずっと頭に残っています。 正直に言います。弘々家（こうこうや）は、全てのお好み焼きを私・市山が鉄板の前で一枚一枚手焼きしているので、確かに...

「関門橋を渡るのって、なんとなく気合いがいる気がして…」 「下関にいいお店があるのはわかってるけど、わざわざ渡るほどかな？」 「北九州にもお好み焼き屋さんはあるし、そこでよくない？」 そんなふうに、橋の向こうに気になるお店があるとわかってい...