お好み焼き情報– category –

「下関にこんなにすごいお好み焼き屋さんがあったなんて、知らなかった。」 食べログの百名店ページを見て、そう感じた方は少なくないかもしれません。あるいは地元・下関に長年住んでいながら、「山の田にあるあのお店、一度ちゃんと行ってみたいな」と思...

ゴールデンウィークが明けたころから、弘々家の電話にはこんな問い合わせが増えてきます。「角島大橋に行くんですが、近くにおすすめのお好み焼き屋はありますか？」「唐戸市場のあとに寄れるお店を探していて…」。 観光シーズンになると、遠方から下関へ...

仕事が終わって時計を見たら、もう夜の9時近い。「今からでも入れるお店あるかな」と思いながら、スマホで検索してみてもなかなかヒットしない——そんな夜、ありませんか？ 下関市内の飲食店は、閉店が早いお店も多い。でも山の田エリアにある「広島お好み...

「北九州にいると、わざわざ下関まで食事だけで行くのはちょっと……」 「関門橋を渡ることはあっても、どこに入ればいいかわからない」 「観光地のお店より、地元の人が本当に通っているお店で食べたい」 そんなふうに思っていた方、少なくないんじゃないで...

下関市内に流通している安岡ねぎのうち、実は市外への出荷量はごくわずかです。収穫量の多くが地元の直売所や市場で消費されてしまうため、下関から少し離れるだけで「安岡ねぎって何？」という反応をされることも珍しくありません。つまり、安岡ねぎを使...

「食べログのお好み焼き百名店って、広島か大阪にしかないんじゃないの？」 実は、そう思っている方がとても多いんです。でも、ちょっと待ってください。山口県下関市の住宅街・山の田エリアに、食べログお好み焼き百名店に4年連続選出（2022・2023・2024...

「今日は外出できないけど、なんかいいもの食べたいな」——そんな夜に、ふとスマホでUberEatsを開いて検索したことはありませんか？ 下関市内のデリバリー画面をスクロールしていると、見慣れない店名が目に入る。弘々家（こうこうや）。食べログお好み焼き...

結論から言うと、家族全員が「来てよかった」と思える記念日ランチの場所は、下関・山の田エリアにあります。 創業32年、食べログお好み焼き百名店に4年連続選出された「広島お好み焼き 弘々家」は、ベビーカーOK・子ども用椅子完備・座敷席あり、そして店...

「お好み焼き屋さんって、どんな人が作ってるんだろう」と思ったことはありませんか？ チェーン店ではなく個人店に入るとき、なんとなく気になりますよね。どんな人が鉄板に向かっているのか。どんな気持ちで一枚を焼いているのか。なぜこのお店はこんなに...

先日、島根から角島大橋を目指してドライブ旅行中のご夫婦が来てくださいました。「インスタで出汁をかけるシーンを見て、どうしても立ち寄りたかったんです」とおっしゃって、お二人でカウンター席にすわり、だし掛け出汁巻き玉子が目の前でジュワッと仕...