「今夜どこ行く？」という話になったとき、みんなが納得できるお店をサッと決められる人、そうそういませんよね。チェーンの居酒屋はちょっと味気ない、かといってガチガチの料亭では気が張る——そんな「ちょうどいい場所」を探して、気づけば同じ店の名前がスマホの検索履歴に並んでいる、なんてことはありませんか？
下関・山の田エリアで32年間営業を続ける広島お好み焼き 弘々家には、まさにそういう夜のための座敷席があります。豚キムチをつまみながらハイボールを一杯、お好み焼きが焼き上がるのを待ちながらあれこれしゃべって、気づいたら「またここにしよう」となっている——そんな夜が、ここには用意されています。
こんな方におすすめ
- ✅ 仲間内の飲み会・小宴会の場所を下関で探している方
- ✅ チェーン居酒屋ではなく、個性ある個人店で盛り上がりたい方
- ✅ お好み焼きをつまみにお酒をゆっくり楽しみたい方
- ✅ 歓迎会・送別会・打ち上げを少人数（2〜6名）で行いたい方
- ✅ 食べログ百名店の本格広島お好み焼きを居酒屋感覚で楽しみたい方
「飲み会の幹事」が悩む理由と、弘々家が選ばれる理由
少人数の飲み会や打ち上げで幹事をやると、必ずぶつかる壁があります。「誰もが楽しめる料理か」「席はゆったりしているか」「予算感が合うか」「予約できるか」——この全部を同時にクリアするお店を探すのが、思いのほか難しい。
弘々家の座敷席は、5人席が2卓・6人席が1卓の計3卓。2人からでも6人でも使えて、靴を脱いでゆったり座れる空間なので、時間が経つにつれてどんどん場が和んでいきます。正座イスも完備しているので足が痛くなる心配もありません。電話一本で予約が取れて（083-254-4654）、メニューも豊富。幹事が「ここにしよう」と言い切れる理由が、ちゃんと揃っています。
それに、創業32年・食べログお好み焼き百名店に4年連続選出（2022・2023・2024・2025年）という実績があれば、誰を連れて行っても「いい店に連れてきてもらった」と思ってもらえる。幹事としての株も、さりげなく上がります。
弘々家流の「飲み方」——お好み焼きが焼ける間が、実は一番楽しい
弘々家のお好み焼きは、店長・市山隆志が一枚一枚手焼きで仕上げます。生めんを鉄板でじっくりきつね色に揚げ焼きし、寒玉キャベツと国産豚バラ肉を重ねて焼き上げる——この工程に、それなりの時間がかかります。
でもここが、弘々家流の飲み会の醍醐味です。
お好み焼きが焼き上がるまでの間、まずは鉄板焼きの一品メニューで飲む。これが弘々家の定番スタイル。
たとえば豚キムチ。市内の焼肉店も仕入れに来るという韓国食材専門店「黄家」の本格キムチを使った一品で、「大津屋醤油×弘々家ソース」の組み合わせが偶然から生まれたハイブリッドソースになっています。ハイボールや生ビールとの相性が抜群で、これだけで会話のペースが2倍になるとは言い過ぎかもしれませんが、それくらい場が弾みます。
そしてだし掛け出汁巻き玉子。山梨・神奈川の鉄板焼き職人から伝授された秘伝レシピで、グランドキュージーヌ金賞を受賞した一品です。注文を受けてから3個の卵を素早く焼き上げ、熱々のカツオ出汁をジュワッとかけるパフォーマンスは、座敷席からでも音と香りで伝わってきます。「なんか来たよ、あれ頼もう」という空気が、テーブルに生まれる瞬間が好きです。
とん平焼きや焼きイカ、もやしベーコンも並べれば、もうそれだけで十分すぎる鉄板居酒屋の完成です。そしてお好み焼きが焼き上がったタイミングで締めの一枚——これが弘々家の夜の正解ルートです。
✓ ここまでのポイント
- 座敷席は5人席×2・6人席×1で少人数の飲み会にちょうどいい。正座イス完備で長時間も快適
- 豚キムチ・だし掛け出汁巻き玉子・とん平焼きなど、鉄板焼き一品メニューがお酒のつまみとして抜群の存在感
- お好み焼きが焼ける間につまみながら飲む「弘々家スタイル」が、飲み会の場をじんわり温める
主役のパリパリ麺の広島お好み焼き——一枚で場の空気が変わる
つまみと酒で場が温まったところに登場するのが、弘々家の真打ち・パリパリ麺の広島お好み焼きです。
生めんを鉄板でこんがりきつね色に揚げ焼きし、その上に外はパリパリ・中はふんわりのキャベツ層を重ねて焼き上げる。下関の名物「瓦そば」からヒントを得た調理法で、7,000回の試行錯誤の末に完成したというこの麺は、一口食べると「麺ってこんなに主役になれるんだ」という驚きがあります。
飲み会の場でみんなに頼むなら、人気ナンバーワンの贅沢6種盛りがおすすめです。殻付き海老（ソフトシェルシュリンプ）・下関特産の安岡ねぎ・チーズ・イカ天・もち・イカが一枚に凝縮された、店主渾身の一皿。テーブルに届いた瞬間、「わあ」という声が出るビジュアルです。誰かの声が聞こえたら、「そう、これが弘々家」と心の中でうなずいてください。
「麺がこんなにおいしいなんて！」
40代・男性
この声、初めて食べた方のほぼ全員が言います。「広島風ってこういうものか」と思って来店して、麺に一番驚いて帰っていく——それが弘々家あるあるです。
「ここに来ると元気が出るんです！」
10代・女性（学生）
仲間との飲み会で元気が出る場所というのは、料理だけじゃなくてお店全体の空気感があってこそだと思っています。市山さんの気さくな人柄と、32年間変わらない鉄板前のスタンスが、その空気をつくっています。
駐車場・アクセス・ラストオーダーの時間——幹事が確認しておきたいこと
飲み会の幹事をするなら、アクセスと駐車場は必ず確認しておきたいところ。弘々家は店舗前2台・山の田バス停裏手6台の計8台を無料で完備しています。夜18:30以降はさらに駐車スペースが広がるので、車での来店も安心です。
ただし飲み会の席では飲酒運転にご注意ください。公共交通でお越しの場合は、サンデンバス「山の田バス停」④番乗り場から徒歩30秒。JR幡生駅からも徒歩約15分です。下関市立大学からも徒歩5分なので、学生グループの来店も多いエリアです。
営業時間はランチが11:30〜15:30、ディナーが17:30〜23:00。オーダーストップは閉店1時間前（22:00）なので、仕事帰りに少し遅くなっても間に合います。ただし月曜日は定休日（月曜が祝日の場合は翌火曜が定休）。月に数日の臨時休業はInstagramとLINEでお知らせしているので、来店前に確認しておくと安心です。
予約は電話のみ受け付けています。「注文も一緒に伝えておく」と、到着してすぐに鉄板メニューが出てくるので、場のテンポが上がります。事前に「牛のやつと豚キムチをまず出して」と伝えておくのが、常連の方の賢いやり方です。
まとめ——弘々家の座敷席が、下関の「飲み会の答え」になる理由
「今夜どこ行く？」の答えが、ここにあります。
気の置けない仲間と座敷席でゆったりして、豚キムチとだし巻き玉子をつまみながら一杯やって、パリパリ麺の広島お好み焼きで締める。創業32年・食べログ百名店4年連続選出の手焼き一枚が、その夜をただの飲み会から「また行きたい夜」に変えてくれます。
歓迎会・送別会・打ち上げ・忘年会・新年会——いつでもお待ちしております。ご予約はお早めにどうぞ。
広島お好み焼き 弘々家
山口県下関市山の田中央町1-13 武嶋ビル
TEL: 083-254-4654
営業時間: 11:30〜15:30 / 17:30〜23:00（L.O. 22:00）
定休日: 月曜日（祝日の場合は翌火曜）
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