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「巌流島」という名前は誰もが一度は耳にしたことがあるはずです。けれど、実際にどこにあって、どんな島なのかを詳しく知っている方は、意外と少ないのではないでしょうか。今回は、下関市山の田で32年にわたり鉄板の前に立ち続けてきた弘々家が、地元の...

先日、お子さんを連れたお客様から「ベビーカーのまま入れるお店ってなかなかないですよね」とぽつりとおっしゃっていただきました。確かに、小さな赤ちゃんや歩きはじめのお子さんを連れてのお出かけは、どのお店に入れるか、段差はないか、授乳やおむつ...

「どれくらい焼けば飽きないんですか？」「毎日同じもの焼いてて楽しいですか？」——そんな言葉をお客さんから冗談めかして聞かれることがあります。確かに不思議ですよね。何万枚、何十万枚と焼き続けても、なぜ手を抜かないのか。なぜ今日も緊張するのか...

「下関に来たけど、観光地の食事処はどこも行列で……」「地元の人が通うお店を知りたいけど、検索しても観光向けの情報ばかり出てくる」「せっかく来たなら、ガイドブックに載っていない、本当の地元飯を食べたい」——そんな声を、下関を訪れる旅行者からよ...

唐戸市場といえば、週末の「活きいき馬関街」を思い浮かべる人が多いだろう。しかし実は、平日にもうひとつの楽しみ方が復活している。それが「唐戸朝市」だ。地元の生産者と消費者が直接顔を合わせるこのイベントは、一般の観光客にも開かれた、地元価格...

唐戸市場を訪れた人の口コミを眺めていると、興味深い共通点が見えてくる。もちろん「新鮮でおいしい」「お得に買える」という声も多いのだが、それ以上に目立つのが、市場で働く人々との「会話」に触れた感想だ。新鮮な魚介そのものよりも、そこで生まれ...

下関屈指の人気観光地である唐戸市場。その人気の高さゆえに、時間帯によっては通路が人で埋め尽くされるほどの混雑となることも珍しくない。せっかく訪れるなら、ゆったりとした気持ちで市場の空気を味わいたいもの。そこで今回は、混雑を避けてじっくり...

唐戸市場を歩いていると、ふと目に留まるユニークな仕掛けがある。それが「ふぐガチャ」だ。子供の頃に親しんだガチャガチャと同じ仕組みでありながら、出てくるのはおもちゃではなくフグの加工品。下関ならではの遊び心が詰まったこの仕掛けは、市場散策...

下関を訪れる観光客の多くが立ち寄る唐戸市場。活気ある屋台や新鮮な魚介に目を奪われがちだが、この場所が今の姿にたどり着くまでには、100年以上にわたる長い歴史が積み重ねられてきた。もともとは海だった場所が埋め立てられ、幾度もの変遷を経て今の賑...

唐戸市場を訪れるなら、ぜひ体験してほしいのが週末・祝日限定の屋台イベント「活きいき馬関街（いきいきばかんがい）」だ。その日にあがったばかりの魚がにぎり寿司や海鮮丼となって並び、屋台の熱気と活気に包まれる、下関ならではの食のお祭りである。...