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下関市内に流通している安岡ねぎのうち、実は市外への出荷量はごくわずかです。収穫量の多くが地元の直売所や市場で消費されてしまうため、下関から少し離れるだけで「安岡ねぎって何？」という反応をされることも珍しくありません。つまり、安岡ねぎを使...

「食べログのお好み焼き百名店って、広島か大阪にしかないんじゃないの？」 実は、そう思っている方がとても多いんです。でも、ちょっと待ってください。山口県下関市の住宅街・山の田エリアに、食べログお好み焼き百名店に4年連続選出（2022・2023・2024...

「今日は外出できないけど、なんかいいもの食べたいな」——そんな夜に、ふとスマホでUberEatsを開いて検索したことはありませんか？ 下関市内のデリバリー画面をスクロールしていると、見慣れない店名が目に入る。弘々家（こうこうや）。食べログお好み焼き...

結論から言うと、家族全員が「来てよかった」と思える記念日ランチの場所は、下関・山の田エリアにあります。 創業32年、食べログお好み焼き百名店に4年連続選出された「広島お好み焼き 弘々家」は、ベビーカーOK・子ども用椅子完備・座敷席あり、そして店...

「お好み焼き屋さんって、どんな人が作ってるんだろう」と思ったことはありませんか？ チェーン店ではなく個人店に入るとき、なんとなく気になりますよね。どんな人が鉄板に向かっているのか。どんな気持ちで一枚を焼いているのか。なぜこのお店はこんなに...

先日、島根から角島大橋を目指してドライブ旅行中のご夫婦が来てくださいました。「インスタで出汁をかけるシーンを見て、どうしても立ち寄りたかったんです」とおっしゃって、お二人でカウンター席にすわり、だし掛け出汁巻き玉子が目の前でジュワッと仕...

夏の終わりでも、冬の入り口でも、仕事帰りに「今夜はちょっとゆっくり飲みたいな」と思う夜ってありますよね。そういう夜に決まってハイボールの一杯目がうまいんです。 ただ、お好み焼き屋で飲む、という発想がまだ少ない方も多いんじゃないかと感じてい...

「関門橋を渡るのって、なんとなく遠い気がして…」——そう思って、週末のお昼をいつも北九州市内で済ませてしまっていませんか？ 実は、北九州市内から弘々家まで車で最短約30分。関門橋を渡るだけで、食べログお好み焼き百名店に4年連続選出された本格広島...

「はじめて来るんですけど、何を頼めばいいですか？」 来てくださったお客様から、こういうご質問をよくいただきます。メニュー表を広げて「どれにしよう」と迷われる顔を見ていると、毎回思うんです。「迷わず贅沢6種盛りにしてください」って。 鉄板の前...

「ディナーはどこにしようか、毎回悩んでしまう」「チェーン店はなんとなく気分じゃない夜がある」「居酒屋だとつまみばかりで締めがいまいち」——そんなことを思ったこと、きっとありますよね。 下関でディナーを探すとき、選択肢はだいたい決まってきます...